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L’ENTRACTE

LES ANIMAUX NE SONT PAS ADMIS 

“TOUS LES PLATS DE NOS MENUS ET DE NOTRE CARTESONT ELABORES SUR PLACE DANS NOS CUISINESSELON NOS RECETTES,A PARTIR DE PRODUITS DE QUALITE

POUR LA PERENNITE DE NOTRE CONCEPT, LE PARTAGE DES PLATS A CONSOMMER SUR PLACE N’EST PAS AUTORISE.

(minimum 1 plat par personne )

POUR COMMENCER

ASSIETTE DE CHARCUTERIE                                                                      12,50€ Coppa, jambon Italien, Pancetta

LA BOULE DE MOZZARELLA DI BURRATA                                          13,00€  Mozzarella au cœur crémeux, tomates, pain grillé, basilic, roquette et jambon cru

CREVETTES SAUVAGES au lard de COLONNATA                          15,00€ sur carpaccio de courgette , pepperoni et perles de yuzu

CONFIT DE SAUMON au basilic façon GRAVLAX                        16,00€  Concombre, crème de mascarpone, citron confit

SALADE ITALIE                                                                               13,00€ mesclun de salade, tomates , pignons de pain, jambon cru, samoussa de ricotta au pesto tomates confites, origans

EN SUITE 

RITAL-BURGER                                                                      22,00€(steak haché façon bouchère, aubergines, tomates, sauce pesto,mozzarella di buffala, oignons rouge) pomme de terre « di Maria »

 SALTIMBOCA DE VEAU                                                               24.00€ et son risotto d’épeautre ,courgettes, poivrons Fine tranche de veau farcie au jambon cru, sauge et mozzarella di bufalla

 TAGLIATA DE COTE DE BOEUF INDIVIDUELLE                        28,00€ cote de bœuf découpée en tranches, roquette, tomates confites pignons de pin, parmigiano reggiano et pomme de terre « diMaria »

PAVE DE THON                                                                             22,00€ a la plancha et lard de colonnata sauce vierge risotto d’épeautre

MELI-MELO D’AUBERGINES                                                        15,00€ gratinée d’aubergines, de jambon cru , mozzarella et crème

GNOCCHI A LA SORRENTINA                                                                14,00€ gratiné au Parmigiano Reggiano, mozzarella, tomate et crème

LINGUINE AIL è OGLIO                                                                           14,00€ sauce ail et huile d’olive, piments fort et Parmgiano Reggiano 

NOS SPECIALITES

Les fondues savoyardes sont servies a partir de 2 personnes minimum

FONDUE SAVOYARDE, salade verte  18€/pers

FONDUE SAVOYARDE charcuterie ,Salade verte  et pomme de terre   21€/pers

FONDUE SAVOYARDE au vin blanc de Savoie pétillant salade verte  21€/pers         

FONDUE SAVOYARDE au vin blanc de Savoie pétillant Salade verte, pommes de terre et charcuterie    24€/pers                                               

TARTIFLETTE ,salade verte 18,00€ TARTIFLETTE « ENTRACTE » 21,00€ Servie avec Salade verte et charcuterie 

                                                  NOS PIZZAS

*CAMPAGNIE :                                                                                11,00€ Tomate, mozzarella, ail, persil, origan

*NAPOLETANA :                                                                              11,50€ Tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives, origan

*PEPPERONI :                                                                                12,50€  Tomate, mozzarella, pepperoni(saucisse italienne), origan

*PROSCIUTTO :                                                                            12.50€  Tomate, mozzarella, jambon, origan

*FUNGHI :                                                                                       13,00€ Tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan

MELANZANE :                                                                                 14,00€  Tomate, mozzarella, aubergines, ail, persil

PAESE :                                                                                           14,00€  Tomate, mozzarella, jambon, Reblochon fermier BIO, origan

LA ROCCA :                                                                                    14,00€  Tomate, mozzarella, jambon cru, salade, origan

BUFALA :                                                                                        14,00€  Tomate, mozzarella dibufala, feuilles de basilic

ENTRACTE :                                                                                     17,00€   tomate, mozzarella, caciocavallo, pepperoni(saucisse italienne)

NOS MENUS DU MIDI

FORMULE 15€                                                FORMULE 18,00€

        PIZZA AU CHOIX (*)                                         ENTRECOTE

           BOISSON + CAFE                 accompagnée de ses pommes de terre

            25cl bière ou                                                   di Maria

¼ Perrier ou ¼ coca cola                           TARTELETTE MYRTILLE                         sirop

                                               NOS DESSERTS

TIRAMISU au café                                                                           7,50€ TARTELETTE AUX MYRTILLES                                                          7,00€ MOELLEUX AU CHOCOLAT COEUR DE MYRTILLE                           7,50€ creme anglaise et boule vanille                                                    CREME DE MASCARPONNE AUX FRAISE                                          8,00€ et crumble de chocalat                                                                  COUPE DE FRAISES au basilic et chantilly                                   7,50€ FROMAGE BLANC BATTU                                                                Nature                             4,00€                                                           Aux myrtilles                  7,00€                                                           CAFE GOURMAND                                                                           10,00€ assortiment de petits desserts maison et boule de glace            IRISH COFFEE                                                                                 8,80€ cafe expresso, whisky, creme fouettée

NOS DESSERTS GLACE

La Boule                                                                                           2,00€SUPPLEMENT CHANTILLY ou SAUCE CHOCOLAT,                                  1,50€ DAME BLANCHE:                                                                                           8,00€ (glace vanille, chocolat fondu chaud, crème sucrée pression)           LIEGEOISE                                                                                       : 8,00€ (glace chocolat ou café, glace vanille,chocolat noir fondu chaudou café expresso, crème sucrée pression)                                                   COUPE ALCOOL                                                                              10,00€ (glace au choix, alcool)                                                             AFFOGATTO AL’ CAFE :                                                                   10,00€ (glace vanille, cafe expresso, amaretto, pointe de creme sucree sous pression)                                                                                   IRISH COFFEE                                                                                  8,80€ cafe expresso, whisky, creme fouettée